寻找 双地理标志珍品——新会柑普洱茶

2020-08-25 1298

  从新会到云南,

  寻找一款珍贵的柑普茶!

  这趟寻找珍贵柑普茶之旅,

  从素有陈皮之乡的新会开始出发。

  在新会,有一个地方让当地人深感骄傲

  ——梁启超故里。

  这里除了有入选了2015中国十大神美乡村的茶坑村,

  还有广东新会柑有机种植基地之称的

  “温和堂新会柑种植基地”。

  独特的水土,造就了新会柑的果大皮厚,

  皮纹精细,油粒饱满,芳香四溢。

  果皮经过健康的晒制和悉心的储存,

  越陈越珍贵。


   新会陈皮名誉满天下,

  唯有“云南景迈古树普洱”为之匹配。

  从新会到云南相隔千里,

  最美的邂逅便是化作一道香茗。

  有“中国茶乡”美誉的云南景迈山,

  拥有万亩千年古茶园。

  古茶树在云海萦绕中自然生长,

  历经千年的日月轮回,造就了景迈茶兰香高雅,

  口感悠顺绵长。

  来自云南景迈的古树普洱,

  与产自新会核心产区的陈皮,

  经过时间的沉淀,相互发酵,吸收精华,

  完美结合,衍生出珍贵的“温和堂柑普茶”。

  品茶先懂茶,

  温和堂柑普茶自有饮用方法

  一颗完整的柑普茶倒出 三分之一 的茶叶

  将三分之一的陈皮果壳撕片与茶叶放入茶壶;

  用100度热水冲泡,并将带有苦涩味的首泡茶摒弃,

  称为“洗茶”;

  第二泡后渐入佳境,茶汤颜色清澈红亮,气味悠长。

  云南普洱的甘醇,带着新会陈皮的果香味,

  入口顺滑,沁人心脾。

  温和堂柑普茶,众里寻它千百度,

  蓦然回首,那茶就在“温和堂”!


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