钟南山院士再次肯定
新会陈皮
2020年9月23日, “共和国勋章”获得者、中国工程院院士钟南山出席广州医科大学附属第一医院横琴医院(横琴新区中心医院)暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基,并表示“用含陈皮的茶,对粘液以及污染物质的排出有明显的好、改善。”
▲钟南山院士致辞
钟南山院士在奠基仪式发言表示:“做的这个(陈皮)茶,确实前一段时间在北方、东北空气污染比较厉害,很多人都爱喝这个(陈皮)茶。我说为什么?后来我们做了一部分动物实验。一组的动物喝(陈皮)茶,一组空白对照。用很强的汽车尾气,给动物做实验造成肺部的污染。用含陈皮的茶,对粘液以及污染物质的排出有明显的好、改善。所以为什么老百姓喜欢,这就是一个研究,我们准备再做一次研究,准备把它发布,这就是我们做的,这就是健康。”
新会陈皮能有效预防和减轻空气污染引起的肺部炎症
这已经不是第一次,钟南山院士公开肯定新会陈皮的保健作用。早在2015年钟南山研究团队开始进行新会陈皮(柑茶)的保健功效研究,历时2年多的动物实验研究结果表明:新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
▲钟南山院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮(柑茶)的保健作用。
钟南山院士的研究团队为新会陈皮(柑茶)的保健功效提供了科学依据,相信新会陈皮(柑茶)在新会区委区政府的正确引导,行业组织和企业的共同努力下,必将迎来新一轮的大发展。
钟院士针对研究结果充分肯定了新会陈皮(柑茶)的保健功效,表示下一步将继续开展新会陈皮(柑茶)对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。
后面,新会区政府与钟南山院士达成初步意向,下一步将签署战略合作协议,在新会建立院士工作站深入研究新会陈皮(柑茶)的保健功效。
广州医科大学—广州呼吸疾病研究所—呼吸疾病国家重点实验室,是以广州医科大学为依托,于2007年10月实验室获准建设,2010年6月通过科技部论证验收,正式成为我国呼吸疾病领域的首个国家重点实验室。
目前也是国内唯一的呼吸系统疾病国家重点实验室,拥有良好的研究平台和一支以钟南山院士为首,由数名国家级学术骨干为主体的学术团队。
不仅如此,钟南山院士的得力学生——深圳大学过敏反应与免疫学研究所、呼吸疾病国家重点实验室助理研究员方章福博士,在对新会小青柑的初步研究中,以大鼠为研究对象,发现以饮食方式服用小青柑水提液,能有效降低PM2.5暴露大鼠全身性的氧化应激以及气道炎症水平,且能在一定程度上逆转PM2.5诱导的肺气肿形成。
▲方章福博士部分研究成果
方章福博士这项研究,再次证明新会小青柑对PM2.5造成的心血管病、支气管炎等疾病能起到有效的缓解作用,也证实了新会柑、新会陈皮内含的某些成分,确实能在呼吸疾病防治上发挥正面的作用。
新会大红柑的皮经过摘果、清洗、开皮、自然晾晒,经过三年而陈化而成陈皮,可入药、入酒、入菜、入茶。其性温;归脾、肺经。
新会柑普茶,新会柑皮与云南熟普洱茶相融,入口滋味甘醇、香甜,有独特的陈香味与果香味,两者皆有保健作用。
相信在不久的将来,通过钟南山院士及所有医学团队的努力,新会柑与新会陈皮在现代医学领域会得到更大发展,对人体健康也能发挥出更为积极的作用!
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